福記糖心蛋
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購買地點：全聯
溏心蛋又稱溫泉蛋，特色是蛋白完熟Q彈
蛋黃則是半熟，呈濃稠溏心狀常常在溫泉勝地做為名產
故又稱為"溫泉蛋"。
很多拉麵店都可以看到有溫泉蛋,搭配拉麵真得很搭
這次福記推出溏心蛋一包3顆,分量不會太多
在全聯就可以買的到,很方便
到全聯購買時,還不是在蛋區找到它,而是在魯味區!!
需要冷藏
開封後,如果沒有立馬吃光, 就裝進容器裡放到冰箱冷藏
連湯汁一起,保持它的風味
覺得湯汁應該是無法喝,所以吃蛋就好了
冰涼的溏心蛋,蛋黃屬於半熟狀,有濃稠感
蛋白吃起來蠻Q彈的,
味道屬於清爽的口味,吃起來有些許的甜
不NG料理 : 泡麵加顆蛋
泡到麵裡面蠻吸收麵的口味,所以麵太辣的話,蛋白會有些微的辣
另外發現溏心蛋滿解辣，這樣一來可以吃更多麵了
不管是湯麵或乾麵都很適合
放在熱湯理頭,外表變熱,裡頭還是一樣冰涼Q彈
天氣冷時就可以吃碗熱呼呼的麵加顆蛋,營養均衡一下
雖然我愛吃不營養的泡麵 
福記紅豆紫米粥 http://wenchun0077.pixnet.net/blog/post/44682124
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